美味しい生パスタの作り方


美味しい生パスタの作り方。
パスタマシーンをつかって美味しいパスタを作りましょう。
イタリアンレストランのような平らなモチモチパスタもできますよ。
材料は小麦粉と卵と水だけ。
パスタマシンがあればあっという間にレストランのパスタの出来上がり!

  パスタマシンで生パスタをのばす    パスタマシンで生パスタを切る   パスタマシンで作った生パスタレシピ






美味しい手打ちうどんを作ろう


簡単美味しい手打ちうどんの作り方。
讃岐うどんのように太いうどん。きしめんのように平たいうどん。
手打ちうどんなら自由自在。
思ったよりも簡単にできるので、今度の休日に手打ちうどんに挑戦!

パスタマシンで手打ちうどんを切る 簡単手打ちうどん出来上がり 手打ちうどんで釜玉うどん



詳しく載ってます
 パスタマシンで麺道楽[大森大和]
我が家のパスタマシン
パスタメーカー マザンティー
あると便利です。
生地を切ったり、まとめたり スケッパー 
あると便利
マトファ シリコンマット 
これが美味しい
手打ちうどんの為に開発された『うどん専用粉』うどん専用中力粉めん匠(めんたくみ)
本格的に
日清製粉デュラムセモリナ粉1kg
by 凛

2013年04月30日

パスタマシンの調子が悪かったから分解してみた。

パスタマシン。前回使った時になんだかガタガタピシピシ言ってて
しかもハンドルがものすごい重たかったので、油を差そうと思って。

でも、油って食用のじゃないとダメよね・・・。
うーん・・・


って考えたけど、とりあえずオリーブオイルを差しとこう!

と思ったので分解。

001.JPG

下に新聞敷いておくといいよ。


そしてそして、

ちゃんとね、分解の順序をメモってね!

002.JPG


どれがどこのネジか分かるように張り付けておくと便利。




ビール飲みながらやっていたので
写真撮るの忘れちゃった…。

004.JPG

何も伝わらない写真を貼ってみた。




一応ローラーの歯車ん所にめんぼうでオリーブオイルを塗り塗りしたよ!!
ちゃんと回るかなぁ



そうそう、パスタマシンの部品、するどすぎて手が切れるのもあるから
分解の時は注意してね!いたいよ!



我が家のパスタマシンはコチラ↓

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タグ:お手入れ
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