詳しく載ってます
 パスタマシンで麺道楽[大森大和]
我が家のパスタマシン
パスタメーカー マザンティー
あると便利です。
生地を切ったり、まとめたり スケッパー 
あると便利
マトファ シリコンマット 
これが美味しい
手打ちうどんの為に開発された『うどん専用粉』うどん専用中力粉めん匠(めんたくみ)
本格的に
日清製粉デュラムセモリナ粉1kg
by 凛

2012年09月04日

パスタマシーンの使用後のお手入れ。

パスタマシーンの使用後のお手入れについて。

何度も書くように、水洗いは厳禁です。


なので、つまった生地を竹串で取り除いたりするぐらいしかできません。
うっかりしまいこんだままにしておくと錆びてしまったりするので
こまめに使うようにしたほうがいいですね。

↓洗えるのが衛生的





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