詳しく載ってます
 パスタマシンで麺道楽[大森大和]
我が家のパスタマシン
パスタメーカー マザンティー
あると便利です。
生地を切ったり、まとめたり スケッパー 
あると便利
マトファ シリコンマット 
これが美味しい
手打ちうどんの為に開発された『うどん専用粉』うどん専用中力粉めん匠(めんたくみ)
本格的に
日清製粉デュラムセモリナ粉1kg
by 凛

2012年08月25日

パスタマシンのお手入れについて【使い始める前に】

パスタマシンのお手入れはちょっと特殊。


絶対にお水厳禁ですよー。
さびちゃいます。


パスタマシーンのローラー部分の歯車にオイルがたっぷり塗ってあるので
使い始めにそのオイルが生地についちゃうことがあります。

なので、使い始める前にパスタ生地をちょっと取って
何度かローラーに通しておくといいです。

その生地は捨てちゃってくださいね。



水洗いしたい人はこちら↓







我が家のパスタマシンはコチラ↓

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